Det multikulturelle i fokus

Uncategorized

Verden er de sidste 50 år blevet mindre og mindre, ja ikke fysisk, men den er blevet mindre og mindre, fordi vi nu har mulighed for og økonomi til at rejse mere, og internettet har gjort det let at finde madopskrifter fra hele verden. Den øgede migration verden over har sikret, at vi har fået …

Læs mere

Mad og motion

Uncategorized

De fleste ved, at maden har stor betydning for, hvordan man kan performe – og det gælder såvel fysisk som mentalt. Det betyder, at mange mennesker, der er aktive og har brug for mentale og fysiske kræfter, tænker meget over, hvad de spiser, og det gælder også, når de tager ud og spiser på restaurant. …

Læs mere

Spis dejlig mad i København

Uncategorized

København er en dejlig by, og om sommeren summer her af liv og glade dage. Det er de færreste mennesker, der ikke nyder et godt besøg på en dejlig restaurant – og som de fleste ved, så er der bare rigtig mange forskellige slags at vælge imellem. Vil man gerne finde en både god, unik …

Læs mere

Prøv en ny restaurant i Aarhus

Uncategorized

Aarhus er en by, der er kendt for sine gode restauranter og andre former for spisesteder. Man kan derfor roligt rette blikket mod denne by for at finde et dejligt spisested. Der er en hel masse at vælge imellem, og der er noget for enhver smag. Der er også kommet mange nye restauranter til inden …

Læs mere

Maden til folket

Uncategorized

Der er masser af folk, som hver eneste dag bruger de mange restauranter, der er over hele landet. Faktisk er der rigtig mange, som et par gange om måneden bruger tiden på at gå ud og spise. Og der er heldigvis i de fleste større byer gode muligheder for at komme ud at spise, og …

Læs mere

Sådan starter du din egen restaurant

Uncategorized

Det er vigtigt at være godt forberedt, når man vælger at starte sin egen restaurant. Der var intet mindre end 501 restauranter over hele Danmark, som gik konkurs i 2018, og derfor har vi skrevet denne artikel til dig, der ønsker at starte en succesrig restaurant, der forhåbentligt ikke kommer til at lide samme skæbne. …

Læs mere

Fra klassisk til eksotisk

Uncategorized

Uden mad og drikke, så duer helten ikke, og vi er så heldige, at vi i Danmark har mulighed for at få noget at spise. Ikke kun i eget hjem, men også i de mange forskellige restauranter, der er over hele landet. Der er kommet mange nye smage til landet i de senere år, og …

Læs mere
Sund og klimavenlig mad

Klimavenlig mad 2018

Uncategorized

I mange år har der været fokus på økologi, når det kommer til mad. Det siger næsten sig selv, at økologi er en meget vigtig faktor at tage i betraktning, når vi skal tale om sund kost. Mad, der er sund for os mennesker at spise, fordi der bliver brugt færre tilsætningsstoffer og mindre sprøjtemidler …

Læs mere
Lange sommeraftener med venner

Hotte madtrends 2018

Uncategorized

Der er ikke noget værre, end at man skal være på benene hele dagen, og så har man det forkerte fodtøj på. Det er en situation, hvor du dræner din krop for energi, og er man først træt det ene sted, så falder resten som er korthus. Men der er gode råd for det, og …

Læs mere

Mere fokus på bæredygtighed

Mad

Hos Kost & ernæringsforbundet kan du læse om, hvordan bl.a. hospitaler fokuserer på bæredygtig mad. Og det gælder ikke kun i den offentlige sektor, også restauranter er i høj grad blevet mere opmærksomme på bæredygtighed, økologi og brugen af lokale råvarer. Bæredygtighed kan forstås på flere planer, når det handler om madlavning. Flere restauranter fokuserer …

Læs mere