Uden mad og drikke, så duer helten ikke, og vi er så heldige, at vi i Danmark har mulighed for at få noget at spise. Ikke kun i eget hjem, men også i de mange forskellige restauranter, der er over hele landet.
Der er kommet mange nye smage til landet i de senere år, og der er også kommet mange nye og spændende restauranter til. Nordisk mad er fortsat det, der er in i hele verden, og det er nu en gang mest naturligt at lave lige denne type af mad her i landet. Det sagt, så er der rig mulighed for at opleve mange andre typer af køkkener også. Der er fantastiske burgersteder, der har fokus på spændende ingredienser og kombinationer, der er vegetariske og veganske restauranter, der viser, at mad ikke kun behøver at være store bøffer, der er fiskerestauranter, og der er mad fra hele verden.
At gøre noget ud af sig selv
At gå ud for at spise er ikke bare det, at der er nogen, der laver maden for en. Det er samtidig det at gøre det til en stor oplevelse. Man gør lidt mere ud af sig selv. Det er måske den nye sweater fra Lyle and Scott, du skal have på den aften. For det er ikke kun rart at komme ud, det er også rart at se godt ud og føle sig veltilpas samtidig.
Dem, der forbereder maden, det gør noget ud af den menu, der skal serveres for dig, og du belønner dem ved at komme og sætte pris på deres hårde arbejde. De bedste madsteder rygtes hurtigt, og det er en oplevelse at komme de steder hen, som andre har anbefalet dig og finde ud af, om det er så godt, som andre har sagt.
Noget ingen andre kan
Men Danmark er et lille land, og det er derfor endnu mere imponerende at vide, hvor mange restauranter, der får de eftertragtede Michelin-stjerner, hvor mange steder, der får en god anbefaling fra de samme mennesker, og at vi efterhånden forventer, at NoMa bliver kåret til verdens bedste restaurant, samt at vi klarer os rigtig godt til VM for kokke.
Dansk knowhow er ikke kun noget, der ses i vores møbelkunst og design, det ses også i den innovation, der er i madlavningen, og det er muligt at få kulinariske oplevelser, der tiltrækker mennesker fra hele verden.
Samtidig findes der masser af gode spisesteder, der serverer klassiske danske retter. Der er ikke ændret på de opskrifter i mange år, for man rører ikke ved klassikerne. Det er smørrebrød og stegt flæsk, og det er mad, der aldrig kommer til at gå af mode. For ingen ved, hvor længe nyt nordisk tiltrækker store grupper af mennesker. Men det er så godt, at det nok også er kommet for at blive.